廚房設備

              風車的噪音

        油煙的問題

         油煙味的問題

風車噪音: 正常標準的風車只有抽風的聲音與排風的聲音 不應該會出現其他的聲音，如有其他的聲音出現 表示這台風車有問題 或施工人員安裝不正確，抽風與排風所產生的聲音 可以利用消音管 把聲音處理掉，這樣就不會有任何的噪音了。
油煙的問題: 標準的安裝靜電除油煙機 可以達到100%完全無煙， 安裝靜電除油煙機還會有油煙跑出來有以下幾個問題:1. 安裝機型錯誤。2. 靜電除油煙機本身有問題。3. 安裝方式有問題。4. 未定期保養。
油煙味的問題: 標準的安裝除味設備， 可以達到完全無味，根本就聞不到油煙味，安裝除味桶還會有油煙味有以下幾個問題:1. 安裝機型不正確。2. 安裝步驟錯誤。3. 未定期清洗機台。4. 靜電除油煙機功率不足讓油煙灌入除味桶。

  想了解更多可來電詢問魏師傅

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冷氣檢查/維修

冷氣檢查、維修

台灣的氣候一年比一年還要炎熱不管是家庭、營業用冷氣如果不冷或壞掉都會造成人的情緒不穩、脾氣暴躁、影響生意好壞都要盡快解決此問題。

冷氣分為：窗型冷氣、分離式冷氣二種

分離式冷氣又分為：氣冷式、水冷式二種

窗型冷氣不冷原因：

1.壓縮機出問題。   

2.起動開關出問題。

分離式冷氣不冷原因：(氣冷)

1.   葉片過髒。  

2. 管路過長壓力不夠。

3. 起動開關出問題。

4. 壓縮機老舊損壞。

分離式水冷氣不冷原因：(水冷有冷卻水塔)

1. 葉片過髒。  

2. 管路過長壓力不夠。 

3. 起動開關出問題。

4. 壓縮機老舊損壞。 

5. 冷氣會跳機。

冷氣機最常見問題風太小、沒有風、是過濾網過髒、葉片、送風馬達出問題需由專業師傅來處理。

不管是想了解或安裝/維修/保養/水電/冷氣/空調/廚房油煙問題都可與我連絡    魏師傅0922237047

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抽風機的噪音

風車維修、更新、保養

風車的選購是依使用者需要的抽風力道、配合現埸地形地物、空間大小來選購風車的馬力與方向。

風車會發生的2個問題；1、抽不動 。2、噪音。

抽不動的原因；1,馬力不足。

                 2、皮帶老舊、磨損斷裂。

              3、葉片過髒。

              4、管路阻塞、破洞、漏風。

 噪音的原因；1、底座沒安裝避震器                               或安裝錯誤、損壞。

             2、培林磨損。

             3、葉片過髒、磨損。

             4、馬達損壞。

             5、軸心損壤。

不管是新舊風車、平常都需定期保養、檢查零件、才能延長風車的壽命。

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靜電油煙/水電/冷氣/消防/保養維修

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靜電機油煙處理

咖啡在現今的;社會已經成為人手一杯的飲料、甚至有些人每天都有喝上一杯的習慣、但好喝的咖啡不止要有好的咖啡豆還要有好的烘焙技術、烘焙咖啡需要有一定的熱度、把熱度集中等咖啡豆熟後在瞬間放出、產生大量的煙與味道、隨著風向四處飄散、造成附近鄰居的反感、不只烘焙咖啡豆、土窯雞、煙燻滷味、鴫賞的做法也類似相同、好吃的東西有利也有幣、如何解決：

 油煙交給靜電機、味道就交給除味桶解決

靜電機的除油煙效果目前是除去油煙最好的設備、但有二個缺點：

1、雜質：靜電機是利用高壓產生器轉換高壓電與低壓電來分解油煙讓油煙變成油水、敏感性很強、烘掊咖啡豆時會使咖啡皮脫落隨著風車抽入靜電機、只要有一點雜質進入就會造成短路、打個不停、跳機、燒掉。

2、過熱：高壓產生,器是科技的產品內部的電子零件一旦超過他所能承受的溫度就會燒毀或跳機。

好的產品我們要會使用他需知道他的優點與缺點才能使產品發輝最大的功效。

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靜電除油煙機的原理

現今環保意識台頭、政府法規規定餐飲業者不能將烹飪時所產生的油煙排放至空氣中或水溝裡、許多餐飲業者都會安裝靜電機來將油煙除去、但靜電機用了1至2個月後發出啪啪啪的噪音如何解決；

靜電機會發出啪啪啪的噪音是以下2種情形造成；

1、 靜電網過髒

2、 靜電機內部零件有損壞

很多廠商都會選擇把功率降低就不會有噪音的問題、但這種做法會造成以下幾個問題發生；

1、 功率降低如同關機、沒有除油煙功能

2、 會造成內部高壓產生器壽命減短、損壞

我們必須針對問題來解決而不是採取治標不治本的態度反而讓問題擴大。

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靜電機的安裝

靜電機的安裝

靜電機的安裝應注意到油煙量，並配合風車的風速來選擇適當的靜電機，安裝的步驟、流程與風管的配置方法一定要正確，機型選擇錯誤可能會發生以下幾個問題：1、除油煙功能不能達到標準。2、保養時間過短。3、無除油功能，形同虛設。安裝步驟錯誤：1、會造成風車與風管煙罩積油過多，使用年限減短，容易發生意外。2、無除油煙功能，反而會製造油煙味，增加廚房的熱氣與一些意想不到的事件發生，安裝的方法不正確還不如不要裝，花錢沒辦法解決油煙問題，反而製造了更多問題。

    達到政府的標準

       解決鄰居的不滿

            改善現場工作人員油煙的危害

          解決店家老闆的困擾

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除油煙、除味設備與安裝

除油煙、除味設備與安裝因注意以下5點才不會花了錢又無法解決問題做白工

1. 機型要選對：機子的選擇是依照店家的場地與油煙量、風車的大小評估做選擇、設計安裝風管、除煙除味設備達到店家的需求、環保的標準與解決左鄰右舍的問題。

2. 功能與效果看的到：機子的功能除了看風管是否還有油煙排出還可以看靜電除油煙機面板上的電源顯示燈運轉燈與故障燈、方可了解除油煙功能是否正常。

3. 機子的運轉與持久性要夠：靜電除油煙機機型選擇錯誤與安裝錯誤會造成 1.機子常常會當機 2.持久性不夠 3.除油煙功能只有3至4成甚至更低 4. 容易造成油垢堆積在風車與風管內油煙味過重、風車容易壞掉與一些意外事件發生

4. 保固與保養的問題能解決：一般靜電除油煙機的保固都以 一年為限、一般保養都是1至2個月左右、機型與安裝正確 除油煙功能可達到99%完全無油煙、除味功能可達到4至6成以上保養時間可維持1個月以上都可正常運做。

5. 店家容易使用與了解：店家餐飲業者、不了解除油煙與除味設備只會叫人來安裝、效果好壞有無功能完全不知形同虛設、導至店家與餐飲業者錯誤的資訊與想法認定靜電除油煙機根本就沒有除油煙功能或功

      能只有2至3成的錯誤資訊、都是設計上的錯誤造成機型的選購不對與安裝方法錯誤無法發揮功能形同虛設、導至店家與餐飲業者的錯誤資訊認定除油煙與除味的效果不佳、對於設備的信心大減無心安裝與維護、造成環保的開罰與鄰居的對立。

備註：機型的選購與安裝過程都有一定的部驟、而不是覺得好裝方便就好、才會造成有安裝靜電除油煙設備、卻無除油煙功能或沒達到除油煙的效果、照樣被環保署開罰與左右鄰居的抗議不斷、想知道有效除油煙與除味功能可上本網站觀看或與我聯絡。

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